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孟子涛说道:“这是宋朝的煮茶方式,其实,在这之前,还有一步炙茶,先将茶饼‘以沸汤渍之’,刮去膏油,然后用微火炙干。不过,这是新茶,一般不炙。接着就是这一步,碾茶,不过,碾的茶不能过夜,不然色泽不对。”
于为刚说道:“喝个茶都这么麻烦?”大肉棒 舒服
罗岳宁笑道:“这叫情趣,在喜欢的人眼里,这些步骤都充满了趣味。另外,想要感受到过程中的魅力,必须让自己心静。”
于为刚挠了挠头:“可能我这人比较急躁吧。”
罗岳宁说:“细心体会,你会慢慢喜欢上茶道的。”
这个时候,罗岳宁碾的差不多了,接着就把碾好的细茶末过筛,筛上的粗末再倒入茶碾之中再碾,反复几次就完工了,就一步叫做罗茶。大肉棒 舒服
罗茶完成,罗岳宁把茶盏拿起来,在茶炉上方烘一下。
“这是什么意思?”于为刚好奇地问道。
孟子涛说:“就叫烘盏,是为了点茶做准备,因为如果茶盏是冷的,茶就浮不起来。”

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